适合对烤牛胃与牛肠感兴趣的旅行者
地区Nampo-dong 6-ga
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预订信息
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快速了解
这是一家自1963年起营业的南浦片区餐厅，自行处理食材和调味，并在客桌旁用煤球火烤牛胃与牛肠。官方菜单分别列有250克牛胃、300克混合盐烤和300克调味混合烤。
这里的特色
运营方称1号店始于1963年，至今仍自行挑选和处理食材、制作调味酱，并在客桌旁用煤球火烤制。主要做法为混合牛胃牛肠盐烤，以及使用自制酱料的混合烤。
适合哪些旅行者？
编辑建议从编辑判断看，这里适合明确想吃牛内脏并体验桌边煤球烤制的旅客。已注明的每份重量便于比较单点牛胃与牛胃牛肠混合拼盘，但不应推定餐厅能够安全满足特殊饮食需求。
如何点餐？
牛胃每份250克；混合盐烤和自制酱料烤均为每份300克。炒饭加入切碎牛胃和牛肠；炒乌冬可向餐厅询问后加点。
预算与额外费用
所列餐食价格均按每份计算：牛胃250克45,000韩元；混合盐烤或调味牛胃牛肠300克各39,000韩元；炒饭12,000韩元。烧酒及啤酒5,000韩元，软饮2,000韩元。页面未说明税费或额外费用。
从预订到使用
工作人员会在客桌旁用煤球火烤制所点肉类。分店页面提供电话咨询入口，但未说明预订、等位、外带或最后点餐时间。
交通与便利设施
1号店地址为釜山广域市中区南浦洞6街32号，位于札嘎其市场附近；官网提示寻找店铺招牌。页面未说明地铁出口、停车程序或无台阶路线。
到访前须知
每月第一、第三及第五星期日休息。分店官方页面未公布最后点餐时间。菜品为牛内脏；调味烤制使用自制酱料，但所查页面未披露其配料。
编辑原则
地点均按独立标准收录。付费分析不代表有利评价；广告与赞助内容会明确标示。